25 de setembro de 2007

Feijoada de Choco

Acabei de descobrir que a bruxinha júnior andou a mexer na minha máquina e desconfigurou-a. Por isso as fotos têm saído tão más. Já a configurei mas tenho pena da foto desta feijoada horrível ainda ter saído com a (des)configuração anterior. Mas assim é a vida: bruxa que não sabe é como bruxa que não vê!! Vale mesmo a pena tentar esta receita. É horripilante!!!
  • 1 pacote de choco congelado (400 gr)
  • vinagre
  • sal
  • pimenta
  • azeite
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1/4 de pimento verde
  • polpa de tomate
  • 1 tomate
  • 1 lata de feijão encarnado (400 gr)
  • salsa

Cortei o choco em tiras e as cabeças ao meio. Temperei com sal, pimenta (é verdade mana bruxinha, quando me perguntaste porque estava um pouco picante, esqueci-me de te falar da pimentinha do tempero hihih) e vinagre. Fiz um refogado com o azeite, o alho, a cebola, o pimento, a polpa de tomate e o tomate fresquinho. Juntei o choco e deixei estufar por 5 minutos. Acrescentei o feijão e um pouco de água. Esmaguei alguns feijões para dar consistência ao molho. Temperei com sal e salsa. Cozinhei por meia hora. Acompanhei com arroz branco.

6 comentários:

Elvira disse...

Esse pratinho vinha mesmo a calhar para o meu almoço...! ;-)

anna disse...

Que bom encontrar uma colega neste mundo das culinárias...
Vou voltar, sim até porque gosto da forma como escreves.
Também te quero ver pelo meu espacinho.
Já esquecia: adoro feijoada de choco, qualquer dia mostro a minha.
Beijokas.

turbolenta disse...

E porque estava esta bruxinha logo no princípio da listagem das "nossas receitas"....eu... como sou cusca meti o nariz neste quente caldeirão.
Este é um dos pratos que estão mesmo a calhar para os dias masi frescos que já se notam pelo ar.
boa semana

Marizé disse...

Gostei de conhecer o caldeirão, está cheio de coisas boas, vou voltar mais vezes, espero receber a visita da "bruxinha" no meu "laboratório"
Beijocas

Mucha disse...

Obrigado a todas. Com certeza, todas agora me poderão ver nos vossos blogs. Eu já vos deixei muitas mensagens, mas como anónima. Agora já me poderão identificar :))

Anette disse...

Adoro feijoada de choco, Mucha! Também costumo fazer. é óptima não é? Já há muito tempo que não foaço, deu-me cá umas ideias...
bjs
Aguardo visita no meu cantinho.